rendimiento y rentabilidad para 100 litros

100lt         densidad=1.044
rendimiento de la cuajada
100lt x 1.044=104.4  kg
3lt------0.642 kg cuajada
100lt---X=21.4kg

104.4kg--------100%
21.4kg---------X=20.49%(rendimiento)

rendimiento del arequipe
100lt x 1.044=104.4kg 
3lt-------0.885kg arequipe
100lt----X=29.5kg

104.4kg------100%
29.5kg-------X=28.25%(rendimiento)

RENTABILIDAD
si con lospreductos nombrados anteriormente , hubo una rentabilidad de 19.360$,usando 6 litros de leche , con 100 litros :

6lt----------19.360$
100lt------X=322.666.66$